Người trồng tiêu nghe hướng dẫn sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt 

 

Tỉnh Quảng Trị hiện có hơn 2.500 ha hồ tiêu, trong đó, diện tích khai thác khoảng 2100 ha. Do canh tác theo kiểu cũ nên năng suất bình quân 1 ha khoảng 1 tấn, thấp hơn nhiều so với các nơi khác, trong lúc tình hình biến đổi khí hậu diễn ra ngày càng khó lường và bất lợi, nếu không kịp thời các các nhóm giải pháp khắc phục thì người trồng tiêu sẽ gặp nhiều khó khăn. Thấy rõ điều này, trong những năm qua, Sở NN&PTNT Quảng Trị đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động và phối hợp với các địa phương mở các lớp tập huấn kỹ thuật. Đồng thời thực hiện các chính sách hỗ trợ, giúp cho người dân trồng, chăm sóc hồ tiêu theo quy trình hữu cơ, an toàn sinh học. Thực tế cho thấy, mô hình này đã làm thay đổi tư duy sản xuất, kết quả vườn tiêu xanh hơn, đặc biệt không có các loại dịch bệnh như trước đây, nhiều nơi thu bói nhưng cũng cho năng suất cao và tạo ra sản phẩm sạch, bán được giá.

Tiêu được xác nhận là một gia vị giàu mangan, sắt, kali, các vitamin và chất xơ. Với những thành phần có trong hạt tiêu, nó trở thành một gia vị cực tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những công dụng của tiêu đối với sức khỏe bạn nhé!

 

1. Cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, tốt chi dạ dày

 

Khi bổ sung tiêu vào chế độ ăn uống của một người, tiêu có thể thúc đẩy hệ bài tiết tốt, giúp loại bỏ khỏi cơ thể những độc tố. Ngoài ra, hạt tiêu làm tăng axit clohydric cho dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa. Hạt tiêu kích thích tiêu hóa để giúp bạn giảm cân và tăng các hoạt động tổng thể cho cơ thể. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tình trạng ăn không tiêu, đầy hơi, táo bón cũng vì thế mà giảm bớt.

 

2. Giảm mỡ thừa cho cơ thể

 

Nếu biết cách sử dụng đúng, hạt tiêu có thể giúp giảm béo rất tốt. Ngoài lớp vỏ của hạt tiêu có chứa một số thành phần giúp hỗ trợ phá vỡ những tế bào của chất béo, giúp đốt cháy calo thừa nhiều hơn. Vì vậy, ăn tiêu là một cách tốt để giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên. Nếu muốn hiệu quả hơn cho việc đốt mỡ thừa, trước khi tập thể dục các bạn nên dùng một chút vỏ tiêu đen.

 

3. Chống lại biếng ăn

 

Theo một số khảo sát cho thấy hạt tiêu đen có khả năng chống lại chứng biếng ăn. Hạt tiêu đen có khả năng kích thích vị giác, khứu giác rất tốt, do đó, nó giúp tăng sự thèm ăn cho cơ thể.

Để trị chứng biến ăn với tiêu, mỗi ngày bạn trộn ½ thìa cà phê đen hạt tiêu xay nhuyễn với 12g đường cát vàng hòa tan cùng nước. Uống dung dịch này đều đặn mỗi ngày, khoảng một tuần các triệu chứng biến ăn sẽ được cải thiện. Dung dịch này có thể khó uống với một số bạn, thế nhưng làm việc gì cũng cần có kiên trì, hiệu quả sẽ đến nhanh với chúng ta.

 

4. Giảm đau răng và hôi miệng

 

Với khả năng giảm đau và kháng viêm, tiêu trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ai bị sưng, viêm nướu. Bên cạnh đó, sử dụng tiêu kết hợp với muối trắng vừa giúp giảm đau mà vừa giúp chữa hôi miệng hiệu quả. Cách làm như sau: Trộn ½ muỗng hạt tiêu xay, ½ muỗng muối trắng và một ít nước. Dùng hạt tiêu để mát-xa cho lợi.

 

5. Chữa nghẹt mũi

 

Khi bị cảm cúm, chúng ta thường hay mắc phải nghẹt mũi, khó thở. Chỉ với một ít tiêu đen, cơn nghẹt mũi sẽ bị xua tan đi nhanh chóng với 3 cách sau:

Cách 1: Hòa ½ bột tiêu với một cốc nước ấm, uống 2-3 lần/ngày.

Cách 2: Pha bột tiêu đen với dầu khuynh diệp, sau đó đem nấu tất cả lên làm nước xông. Sau khi xông cơn nghẹt mũi sẽ tự động giảm bớt.

Cách 3: Trộn bột hạt tiêu với dầu mè và thoa vào cánh mũi để giúp mũi thông thoáng hơn.

 

6. Công dụng khác

 

Với các thành phần giúp kháng viêm, kháng khuẩn, tiêu còn giúp chống lại nhiễm trùng do độc của côn trùng cắn và chữa sưng đau khớp bằng cách matxa nhẹ nhàng với tiêu và dầu nóng. Nếu thường xuyên sử dụng, tiêu còn giúp cho hạn chế các tế bào gây ung thư phát triển, hạn chế cao huyết áp và tim mạch.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm đã sàng lọc 55 hợp chất từ các loại gia vị và quan sát thấy rằng piperine từ hạt tiêu đen có hiệu quả cao nhất trong việc tăng cường hiệu quả của phương pháp điều trị truyền thống đối với ung thư vú ba âm tính, loại ung thư mạnh nhất.

 

7. Các lưu ý sử dụng

 

Cũng giống với những thực phẩm khác, nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể. Nếu dùng với liều lượng nhiều, tiêu sẽ gây nóng trong người, làm phát mụn, gây trĩ và tích độc trong người.

Mặt khác, hạt tiêu còn có thể gây hắt hơi. Những bệnh nhân trải qua phẫu thuật ổ bụng không nên ăn hạt tiêu vì có thể gây tác dụng kích thích ruột, hắt xì hơi làm rách vết mổ.

Trong lúc nấu ăn, sử dụng tiêu với dầu ở nhiệt độ cao, các chất trong tiêu sẽ chuyển biến thành những chất độc, gây ra các loại ung thư như ung thư ruột, ung thư dạ dày. Vậy nên khi nấu ăn, tốt nhất là thêm tiêu vào sau khi các món ăn đã chín.

Như vậy, khi nấu ăn sử dụng tiêu làm gia vị không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe còn giúp cho món ăn của bạn tròn vị hơn. Nhưng nhớ lưu ý sử dụng tiêu sao cho đúng cách để phát huy được tối đa công dụng của tiêu. Hy vọng với những chia sẻ trên, các bạn đã biết được những công dụng của tiêu để có thể an tâm sử dụng vào những món ăn của mình.

Nhận ship toàn quốc :

Liên hệ Hotline : 0919 216 633