Đặc sản Huế làm quà

Du khách đến với xứ Huế mộng mơ sẽ có thể lựa chọn cho mình rất nhiều những đặc sản Huế thơm ngon để làm quà cho bạn bè, người thân. Hãy cùng Chúng tôi khám phá chi tiết hơn trong phần bài viết dưới đây!

1. Mắm sò Lăng Cô

Trong số những món có thể mua làm quà, đặc sản mắm Huế luôn giữ một vị trí vô cùng quan trọng. Sự đặc biệt của mắm sò Lăng Cô xứ Huế khiến du khách không ngần ngại đặt mua về làm quà.

Khác với những loại mắm thông thường, mắm sò Lăng Cô được làm công phu, tỉ mỉ. Bắt đầu từ công đoạn lựa chọn sò làm mắm với loại sò thịt chắc, tươi ngon cho tới việc tẩm ướp các loại gia vị hấp dẫn như bột ớt, riềng, muối hột… Sau đó, người ta đợi khoảng 15 ngày cho sò nổi lên trên bề mặt là có thể đem ra sử dụng cùng với những món ăn ngon. 

Mắm sò khi ăn sẽ giã một ít tỏi trộn lẫn vào mắm để tăng thêm hương vị, hoặc thêm ít đường, bột ngọt. Mắm sò rất hợp ăn với cơm nóng hoặc chấm rau sống, dưa giá, khế chua kẹp thịt ba chỉ đều rất tuyệt.

Đây là một món ăn nổi tiếng vùng đất cố đô non nước hữu tình. Người sành ăn và du khách phương xa thường lựa chọn sản phẩm làm quà tặng, biếu và đặt mua sau những chuyến du lịch dài ngày.

2. Mè xửng là đặc sản Huế, cái nôi của món đặc sản miền Trung

Nhắc đến mè xửng, người ta nhớ ngay đến những mảnh đất miền Trung quanh năm mưa nắng. Trong số đó, xứ Huế được coi là cái nôi của mè xửng với hương vị không nơi nào có thể trộn lẫn. Bạn chỉ cần bóc lớp nilon mỏng của kẹo là có thể thưởng thức ngay mùi vị của mè và lớp xửng hòa cùng chút béo ngậy của đậu phộng.

Hiện nay trên thị trường mè xửng Huế có rất nhiều loại khác nhau như: Mè xửng hộp, mè xửng gói, mè xửng giòn và mè xửng đen. Du khách có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm phù hợp nhất để mang về làm quà với rất nhiều thương hiệu nổi tiếng như: Nam Thuận, Song Hỷ, Thiên Hương, Thanh Bình…

Mè xửng là đặc sản Huế có hương vị thơm, ngon, dai, ngọt khiến du khách ăn mãi cũng không thấy chán. Chính vì vậy, nếu có cơ hội đặt chân đến đây, bạn nhất định nên mua mè xửng làm quà.

3. Mắm tôm chua có vị chua thanh, cay nồng khó quên

Chỉ cần nghe thấy tên là du khách gần xa đã thấy tò mò về loại đặc sản Huế thú vị này. Loại mắm tôm này có một vị ngon vô cùng đặc trưng, không đâu có được. Mắm tôm chua vừa có vị ngọt thanh của tôm, vừa cay nồng mùi ớt và chút chua chua hòa trộn cùng gia vị. Tất cả mang đến một sự hoàn hảo, lạ lẫm nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Mắm tôm chua được sử dụng trong những món đặc trưng như thịt heo luộc và cơm nóng. Chỉ với lát bánh tráng mỏng, bạn cuộn thêm khế, xà lách, dưa giá, húng quế… kèm thêm miếng thịt luộc, tôm chua, cuộn tròn chấm mắm nêm Huế hoặc mắm pha chua ngọt tỏi ớt. Mọi nguyên liệu đan xen vào nhau đem lại cho thực khách cảm giác vô cùng ngon miệng. Từ đó mang đến một sức hấp dẫn khó tả cho những món ăn này và chỉ cần thử một lần bạn cũng có thể nhớ mãi không quên.

Đương nhiên, chỉ với bấy nhiêu từ ngữ để miêu tả thôi, bạn cũng đã biết được rằng đây là một đặc sản Huế không nên bỏ lỡ sau chuyến đi của mình.

4. Thanh tịnh tâm hồn với đặc sản trà cung đình Huế

Nếu như Nhã Nhạc Cung Đình Huế là một kiệt tác văn hóa phi vật thể thì Trà Cung Đình là một đặc sản Huế danh tiếng. Xưa kia, trà cung đình Huế là để dành cho vua chúa thưởng trà thư giãn và tiếp đãi quần thần. 

Nguyên liệu của một tách trà cung đình có đủ các loại thảo mộc. Nhiều loại quý hiếm như: đắng Sâm, atisô, cam thảo Bắc, hoài sơn, đại táo cho đến những loại dân giã như: cúc hoa, khổ qua, cỏ ngọt, hoa lài,…Vì thế, đặc sản trà cung đình Huế có hương thơm tự nhiên của các loại thảo mộc, cùng vị ngòn ngọt, thanh mát không lẫn vào đâu được.

Một ấm trà cung đình Huế thưởng thức cùng đặc sản kẹo mè xửng Huế thì quả là hoàn hảo. Chiếc bánh mè xửng ngọt lịm nơi đầu lưỡi, hương thanh trà thơm ngào ngạt.

Ngày nay, Trà Cung Đình Huế được bảo tồn, sản xuất và đưa ra thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước. Trà cung đình là thức uống của người Huế. Người dân vẫn mách nhau rằng: Khách du lịch đến Huế, mang đặc sản trà cung đình Huế về làm quà như mang theo cả hương vị của mảnh đất cố đô. Bạn nhớ ghé qua địa chỉ sau để tìm mua đặc sản Huế này ngay nhé!

5. Kẹo cau – Món quà vặt quen thuộc của trẻ con xứ Huế

Kẹo cau là đặc sản Huế dân giã gắn liền với tuổi thơ của trẻ em nơi đây. Những viên màu kí ức đó đã khiến nhiều du khách thích thú. Đúng như tên goi, kẹo cau có hình dáng giống như trái cau bổ sáu. Kẹo cau có vị ngọt, tương đối dễ chịu, khoác ngoài là lớp áo màu trắng và phần nhân màu hồng, vàng nhạt. Chúng được gói cẩn thận trong giấy bóng kính, hình dạng đặc biệt, hương vị thơm ngon, khá cứng.

Phần trong của kẹo có màu vàng nhạt được làm từ nước đường quyện đặc giống với nhân cau. Lớp ngoài của kẹo có màu trắng, được làm từ hỗn hợp bột gạo và đường, giống với vỏ cau. Kẹo cau không mềm như các loại kẹo khác nên khi ăn, du khách chỉ nên ngậm để miếng kẹo tan dần trong miệng.

Trước đây, kẹo cau thường được người dân Huế gói trong lá chuối khô hoặc giấy báo bán cho đám trẻ nhỏ trong làng. Ngày nay, để phục vụ nhu cầu du lịch, kẹo cau được làm bằng máy và đóng gói với bao bì đẹp mắt.